赤壁青砖茶-价值与功效

赤壁青砖茶属黑茶类，原产地湖北赤壁。

赤壁青砖茶因其独特的原料和工艺，形成了其独特的品质和功能。长期饮用，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。

因而，砖茶在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，砖茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的记载。

中国的茶叶这么多，为什么游牧民族的同胞偏爱砖茶呢?

赤壁青砖茶最开始被人类了解的较大闪光点便是调养人的胃肠作用。

日本学者根据科学研究检测证实，赤壁青砖茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，具备较强的解油腻、助消化等作用，这也是以牛、羊肉为主食的游牧民族非常喜爱这类茶的原因。

在我国民间就有运用陈年青砖茶医治腹胀、痢疾、不消化的传统方式，许多慢性胃肠疾病病人在喝赤壁青砖茶一段时间后不经意间的治愈了。

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用赤壁青砖茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用赤壁青砖茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

这是因为赤壁青砖茶中最主要的成分茶多糖，具备软化血管和血液中过氧化物特异性的功效。在新疆省、内蒙古、青海省等青砖茶关键消費区开展的临床流行病学调研说明，长期性食用赤壁青砖茶对身体的血糖、血糖值、血压、动脉硬化具备优良的缓冲作用，并对体重、身材具备优良的管控功效。

赤壁青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等，在一定浓度下，有很好的抗羟自由基的作用，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明，其对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。

刘仲华教授说：赤壁青砖茶对胃、肠癌细胞的增殖抑制非常强。实验表明，青砖茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、使癌细胞增殖能力下降。所以我们要有健康意识、提前20年喝青砖茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。

赤壁青砖茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

此外，娄福庆教授等权威专家发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

胰岛素不足和血糖过多引起糖、脂肪和蛋白质等代谢紊乱而引发糖尿病。刘仲华（中国工程院院士）研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好！

研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用，喝赤壁青砖茶四季都不容易感冒。

赤壁青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同时，赤壁青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。